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Salvia morada (Lippia alba)

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De la familia de las Verbenáceas. Su nombre común es Cabará-caá. La salvia es un arbusto aromático  que puede alcanzar el metro y medio de altura. Se la encuentra en Corrientes, Entre Ríos, Catamarca, La Rioja y Tucumán. Posee abundantes  ramas, que se dirigen hacia el suelo.  Necesita suelos húmedos  pero crece tanto al sol como a la sombra. Sus hojas son simples, rugosas y con bordes serrados; su envés está cubierto de pelos blancos. Sus flores son diminutas, violáceas, con el centro blanco amarillento; aparecen en primavera  y hasta el otoño. Sus frutos son secos y al madurar se dividen en dos segmentos globosos. Fructifica en verano y otoño.
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Surubí manchado (Pseudoplastytoma coruscans)

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  Se caracteriza por su gran cabeza deprimida en su parte anterior, es robusto y cilíndrico. Presenta una boca amplia. Su tamaño es de un metro setenta y cinco. Su color es amarillo parduzco claro, oscuro en el fondo y  blancuzco en el vientre. Es una especie migratoria. Es un pez ictiófago, entre sus preferidos se encuentra el sábalo, aunque también consume mojarras y otros peces pequeños. Para obtener su comida prefiere las horas del alba o del crepúsculo y lo hace al acecho. Es ovíparo. Posee fecundación externa y el desove se realiza en aguas  cálidas que puede durar hasta diez minutos. Se reproduce en primavera y verano. En periodos críticos sus huevos y larvas son arrastrados hacia las zonas de refugio.
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Mamón

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  Mamón (Carica papaya L.) La planta de mamón es una especie tropical de gran valor, cuyas características le permiten prosperar en Corrientes. Su importancia biológica radica en sus amplios beneficios nutricionales y medicinales, mientras que su impacto en la provincia se traduce en una oportunidad para la diversificación económica, el desarrollo de industrias locales y la generación de ingresos para los pequeños productores. Es una planta herbácea de gran tamaño, que a menudo se confunde con un árbol debido a su tronco único y la forma en que crecen sus hojas y frutos. Sus hojas son grandes, lobuladas y palmeadas, agrupadas en la parte superior del tallo; sus flores pueden ser masculinas, femeninas o hermafroditas. La presencia de flores hermafroditas es deseable para la producción comercial, ya que garantizan una alta producción de frutos; sus frutos son bayas grandes, de forma ovalada a redonda, con una pulpa carnosa y dulce que rodea numerosas semillas pequeñas y negras. El co...
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