Taraxacum officinale (Diente de león o Amargón)

Diente de león es una planta perenne, es decir que vuelve a brotar cada año. Su nombre científico es Taraxacum officinale. Sus características principales son:
● Raíz: larga y pivotante (hasta treinta centímetros), lo que le permite alcanzar nutrientes profundos en el suelo y, a su vez, le otorga resistencia a la sequía.
● Hojas: dispuestas en roseta basal, dentadas y lobuladas.
● Flores: de color blanco o amarillo brillante, agrupadas en capítulos.
● Fruto: aquenio con un vilano (pelos plumosos) que facilita su dispersión por el viento, creando sus clásicas "esferas".
● Hábitat: se adapta a diversos ambientes, desde prados hasta zonas urbanas. Prefiere suelos ricos en nutrientes.

Se la encuentra creciendo en zonas muy húmedas en los bordes de nuestro río, no solo en Corrientes, sino también en Entre Ríos, Córdoba, etc.
Mi abuela solía utilizar sus raíces como depurativo, laxante y diurético.

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